贵阳白云区儿童蛋糕培训学校
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贵阳
儿童蛋糕职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，贵阳儿童蛋糕培训(贵阳儿童蛋糕餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。贵阳白云区儿童蛋糕培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
一、每个冰箱格式都不一样，冷冻层在上或下，只要放在冷冻层就好，就是放冰块的那层。需要注意的是雪糕等冷饮虽然在保质期内，但如果存储、运输过程中冷冻温度低于-22℃的标准，可能就会产生细菌。那些严重变形的雪糕，可能就是在储藏、运输过程中曾融化过，不要购买。一般来说，雪糕保质期和其主要成分有关，一般以牛奶为主要成分的保质期较长，在1年以上，而以果汁为主要成分的冰棍，保质期较短，多在一年左右。同时，由于生产设备和储藏条件不同，同种类不同品牌的产品保质期也会有所区别，过期的就不要食用了
二、准确的说应该放在冷冻室的最上层~因为制冷剂是从上盘旋而下的~你可以用温度计测一下~第一层会比第三层的温度要低 ...
三、冰淇淋蛋糕放冰箱最底层，层数越低，温度越低所以冰淇淋蛋糕最好是放在冷冻室里进行保存，因为它里面有冰激凌，它的保存温度一般在-18℃左右，高于这个温度就会慢慢融化。但是需要注意的是，就算是放在冷冻环境保存，时间最好也不要超过12小时，否则会导致口感变差。2、冰淇淋蛋糕是现在很多人喜欢吃的一种甜品，它的口感非常丰富，既有蛋糕的香甜，又有冰激凌的冰凉美味，吃起来不会很腻。我们在买回冰激凌蛋糕一时吃不完的时候，可以放在冰箱里面进行保存。
7.起锅！拿巧克力炼乳在蛋糕上画画吧，想怎么画就怎么画吧！三、方法一:简易版电饭锅蛋糕除了专门提炼精油的品种之外，还有一些品种可作为切花或花坛之用，目前较常见的有甜薰衣草、羽叶薰衣草、齿叶薰衣草、真薰衣草等。薰衣草夫人，全美花卉品种选育奖获奖品种，组合盆栽中最引人注目。最适合作一年生栽培，今秋播种，明春即开繁茂芳香的花朵，整齐一致的植株盛花不断。蒙斯特薰衣草，每年6～8月开淡蓝色花，叶片灰绿色，有花边，带香味。开花比“薰衣草夫人”晚，整齐度不如“薰衣草夫人”。很难记忆的。如：information，共11个字母组成，可以把它“大卸八 3. 低筋面粉---------75公克。 8. 糖粉---------30公克。
????系统学习西式面点的流派、特色，以及几十种西式面点的制作技术，和面点常用的原料、设备、技法等知识。面包、拿破仑酥、咖喱角、水果挞、奶油曲奇、泡芙、蛋糕等全套西点技术。
展开全部1、基本功强化训练：面包整形、基础花边类、基础蛋糕抹面；2、裱花蛋糕课程：A：花卉类；B:十二生肖类；C：艺术蛋糕、欧式水果蛋糕；D：陶艺蛋糕；E：翻糖蛋糕制作；F：多层蛋糕及大型展台蛋糕设计与制作；3、焙烤西点：A：面包制作类（甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、披萨等）；B：干点类；C：其他类；4、蛋糕课程：海绵蛋糕类、戚风蛋糕类、果子蛋糕类、酸奶蛋糕、虎皮蛋糕、乳酪蛋糕、芝士蛋糕制作、慕斯生日蛋糕制作、冰激凌制作；5、慕斯、巧克力课程：杯状慕斯制作、精致小西点、提拉米苏、巧克力配件制作。这是我们学校的课程表其中的一部分
第1集：橄榄蛋糕、雪芳蛋糕、西洋杯蛋糕、海绵卷糕、石头巴饼 创业项目--0165（4）将混合好的物料装入备用的蛋糕圈内，并顺势用手抹平表面，进烤箱烘烤。杭州新东方烹饪学校西点基本功强化训练；传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕制作；港式、 欧式西点、蛋糕、蛋挞、芝士类甜品；韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制 作技术；美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术；曲奇、饼干、酥点、泡芙、 蛋挞、披萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作；各种西式点心 制作；时尚冷、热饮调制技术。
一、 冰淇淋蛋糕和普通的生日蛋糕在重量上是有一定区别是，普通生日蛋糕重量454克=1磅，但是冰淇淋蛋糕重量比普通蛋糕要重一点。500克=1磅； 即 1200克÷500克=2.4磅 英寸和厘米之间的换算关系是1英寸=2.54厘米；市面上蛋糕固定的标准尺寸是:6寸蛋糕重量=1磅=直径15厘米；8寸蛋糕重量=2磅=直径20厘米；10寸蛋糕重量=3磅=直径25厘米；1200克约等于2.4磅，重量趋于8寸和10寸之间，所以1200克冰淇淋蛋糕是9寸。
二、1200克蛋糕相当于2.643磅，因此蛋糕相当于10寸=25.4cm。
蛋糕学习方式
按照蛋糕标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
学习时间因人而异，一般需要一到三个月不等。 原因是蛋糕培训班的学习内容包括从基础操作到精美蛋糕的制作，需要进行系统性的学习和实践。学习时间的长短取决于学员的学习速度和特定课程的设置。在此基础上，不同的课程和等级会有不同的学习时间。
（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次，它的味道会更好。 2.将奶油与糖粉混合并打发，盛在挤袋中。蛋黄 6只一、就是一款鸡蛋只用蛋白做的蛋糕，因为没有添加蛋黄所以整款蛋糕烤出来后除了表皮都是白色所以称之为“天使蛋糕”
二、chiffon cake ，音译为戚风蛋糕，1927年由加利福尼亚的一个名叫哈里-贝克的保险经纪发明的，直到1948年，贝克把蛋糕店卖了，配方才公诸于世。戚风蛋糕质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不向牛油（传统蛋糕都是用牛油的）那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。因此更适合有冷藏需要的蛋糕。 也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或配有巧克力、水果等吃。），如水果甜汁等。
三、您好！很高兴为您解答:天使蛋糕就是戚风蛋糕！只是取得名字叫:天使蛋糕！
四、天使蛋糕（angel cake，或angel food cake）是靠把硬性发泡的鸡蛋清、白糖和白面粉制成的。于19世纪在美国开始流行起来。与其他蛋糕很不相同，其棉花般的质地和颜色，不含牛油、油质，因而鸡蛋清的泡沫能更好地支撑蛋糕。制作天使蛋糕首先要将鸡蛋清打成硬性发泡（stiff peaks formed），然后用轻巧的翻折手法（folding）拌入其他的材料。天使蛋糕不含油脂，因此口味和材质都非常的轻。天使蛋糕很难用刀子切开，刀子很容易把蛋糕压下去，因此，通常使用叉子、锯齿形刀以及特殊的切具。天使蛋糕需要专门的天使蛋糕烤具，通常是一个高身、圆筒状，中间有筒的容器。天使蛋糕烤好后，要倒置放凉以保持体积。天使蛋糕通常配汁（sauce），如水果甜汁等。
五、天使蛋糕用到的鸡蛋是纯蛋清，这种蛋糕打出来颜色洁白，松软。所有被称为天使蛋糕
一、想学蛋糕西点之类的。
二、广州这边的蛋糕学校接触的多一点，我们这边3000元左右可以学以下内容：1、裱花工具的认识和讲解使用方法2、机器设备的讲解和操作方法3、鲜奶油的打发方法和保存4、抹胚的制作手法和技巧（直胚、圆胚、方胚、心形胚）5、市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(挤法、直拉法、吊法、绕法、抖法、双色弯法)6、各种喷粉和食用色素的应用7、花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧8、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放9、水果的切法和艺术造型10、各式蛋糕（花卉蛋糕、卡通蛋糕、祝寿蛋糕、欧式蛋糕、巧克力蛋糕）的布局和构图11、裱花蛋糕的表现手法及创意12、巧克力淋面酱的手法13、以及用于饼店的10余种实用经典及流行款式的整体制作练习。
三、纺织学校在新城 学三年
一、生日蛋糕按尺寸有6吋，8吋，10吋，12吋，14吋。一般都是双数。生日蛋糕按重量区分有有1磅，1.5磅，2磅，2.5磅，3磅递进。生日蛋糕可以送：爷爷奶奶、外公外婆、亲戚朋友、老婆爱人、自己孩子和知心朋友……。
二、不易消化
三、三种！自己做
四、生日蛋糕有：慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕、抹茶蛋糕送老人、小孩、老婆的话 要根据他们的实际情况而定的比如说：老婆爱美 就不要送热量大的了， 老人好多都怕糖，比如无糖蛋糕什么什么的。具体的就不细说了！楼主可以根据实际情况来定的！有不懂的可以问我！
无盐奶油 225g二、做法:
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
